Magazin

Alira Cabernet Sauvignon 2017

PRP: 46,00 lei 25,00 lei
(0 opinii)

Un Cabernet Sauvignon creat pe malurile Dunării, langa Aliman, după filosofia din Bordeaux care impresionează prin putere și eleganță. Are o armonie perfectă între buchetul vibrant si taninii bine integrați, care îl ajută să evolueze frumos timp de câțiva ani, rămânând viguros.

Descriere

Vizual:

Rosu rubiniu  

Gustativ:

Gustul pastreaza aromele olfactive si adauga note de  salvie si cicolata neagra. Aciditatea sa este balansata de taninurile fine, dar pregnante, semn ca vinul va avea o viata lunga.    

Olfactiv:

Prezinta un buchet bogat in care ies in evidenta aromeler de cirese negre si coacaze negre si cafea, cu tente de piele tabacita si piper alb.    

Asocieri Culinare:

Carne roșie cu un conținut mai ridicat de grăsime, sosuri condimentate si branzeturi picante. Notele ușor rustice completează perfect mâncăruri simple si savuroase, cum sunt tocănițele.

Vinificație: 

Strugurii au fost culesi manual, procesarea avand loc dupa o sortare atenta pe cele 2 linii moderne de sortare.Fermentarea a avut loc in tancuri de inox speciale pentru fermentarea si macerarea vinurilor rosii, tancuri de ultima generatie prevazute cu pompe automate de recirculare a lichidului,precum si in tancuri rotative (de tip ROTO), unde are loc o macerare mai intensa. S-a aplicat metoda "macerarii la rece" timp de 5-8 zile, dupa care fermantarea a avut loc la temperatura de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Vinul a fost stocat in baricuri timp 12-18 luni.

Caracteristici
Culoare:
Roșu
Tip vin:
Sec
Soi:
Cabernet Sauvignon
An recoltă:
2017
Alcool:
14.5%
Temperatură Servire:
Maxim 18°C, minim 30 minute decantare
Potențial de învechire:
8-10 ani la 13-14°C în poziție orizontală ferit de razele soarelui.
Opinii (0)
Nu sunt opinii despre acest produs.
Adaugă o opinie