Un spumant sec, incantator, ce indeamna la visare. Este obtinut prin metoda Charmat, doar din struguri Feteasca Neagra, selectionati cu mare atentie. Expune un buchetul bogat, o culoare intensa si perlaj delicat. Aromele dominante sunt cele de capsune mici salbatice, grapefruit rosu, zmeura, fragi, cu note de piersica alba si petale de trandafiri.
Vizual:
Roz trandafiriu intens
Gustativ:
Gustul are profunzime şi o structură complexă, fructat, echilibrat de o bună aciditate. Postgustul este lung și susținut de arome.
Olfactiv:
Aromele dominante sunt cele de capsune mici salbatice, grapefruit rosu, zmeura, fragi, cu note de piersica alba si petale de trandafiri.
Asocieri Culinare:
Aperitive italiene, legume la gratar sau coapte, somon la grătar, paste cu mix de fructe de mare, deserturi cu sosuri din fructe roşii.
Vinificație:
Produs prin metoda Charmant (fermentare in tanc,sub presiune)
