Este un spumant sec, exploziv, potrivit pentru orice fel de ocazie. Este realizat prin metoda Charmat si etaleaza un buchet sofisticat, cu perlaj fin și susținut. Este un spumant cizelat si versalil.
Vizual:
Galben lime cu tente verzui
Gustativ:
Are un gust elegant si distinctiv, cu arome conturate. Finalul este proaspat si vibrant.
Olfactiv:
Nasul ne duce cu gândul la strugure proaspăt cules și flori de câmp, cu arome de piersică pârguită și mere verzi, echilibrate de o aromă discretă de pâine prăjită.
Asocieri Culinare:
Este minunat ca aperitiv, dar si alaturi de crustacee, icre, retete usoare de risotto, deserturi pe baza de crème de vanilie si inghetata de fructe.
Vinificație:
Produs prin metoda Charmant(fermentare in tanc,sub presiune)
