Gustativ:
Gustul este crocant și revigorant, bine definit, cu un echilibru bun între aciditate, aromele de fructe proaspete și o mineralitate plăcută.

Olfactiv:
Etalează o simfonie de arome proaspete și răcoritoare, în care ies în evidență cele de măr verde și flori de soc, cu tente de lime și ușoare note de patiserie.

Asocieri culinare:
Salate de vară, preparate cu fructe de mare sau carne albă, legume la cuptor, paste cu sosuri ușoare, brânzeturi moi și măsline verzi.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, procesarea având loc după o sortare atentă pe cele 2 linii moderne de sortare. Fermentarea a avut loc în tancuri de inox la o temperatură de 16-17°C, timp de aproximativ 10-12 zile.

Articolul ALIRA FLAMMA SAUVIGNON BLANC 2025 apare prima dată în Alira Vinul.

Gustativ:
Gustul este savuros, plin, mineral, amintind de terroir-ul din Dobrogea. Confirma notele olfactive și se adaugă cele de măceșe și rodie.

Olfactiv:
Se deschide cu note de caise și fragi și continuă cu arome de mandarină, piersici roșii bine coapte și note de dulceață de trandafiri.

Asocieri Culinare:
Preparate mediteraneene, cum ar fi paella, preparate asiatice pe bază de sos de soia, creveți gătiti în unt și cognac, preparate pe bază de carne de curcan, deserturi cu ciocolată albă.

Vinificație:
A fost aplicată metoda „vinificării în alb” pentru a obține culoarea dorită, precum și un nivel ridicat de prospețime. Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox la o temperatură de 16-17°C, timp de aproximativ 10-12 zile.

Articolul ALIRA FLAMMA ROSE 2024 750 ML apare prima dată în Alira Vinul.

Gustativ:
Gustul este savuros, plin, mineral, amintind de terroir-ul din Dobrogea. Confirma notele olfactive și se adaugă cele de măceșe și rodie.

Olfactiv:
Se deschide cu note de caise și fragi și continuă cu arome de mandarină, piersici roșii bine coapte și note de dulceață de trandafiri.

Asocieri Culinare:
Preparate mediteraneene, cum ar fi paella, preparate asiatice pe bază de sos de soia, creveți gătiti în unt și cognac, preparate pe bază de carne de curcan, deserturi cu ciocolată albă.

Vinificație:
A fost aplicată metoda „vinificării în alb” pentru a obține culoarea dorită, precum și un nivel ridicat de prospețime. Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox la o temperatură de 16-17°C, timp de aproximativ 10-12 zile.

Articolul ALIRA FLAMMA ROSE 2025 apare prima dată în Alira Vinul.

Gustativ:
Gustul este caracterizat prin omogenitate, echilibru și finețe și confirmă aromele olfactive, completate de note de citrice.

Olfactiv:
Dezvăluie o mulțime de arome, în care se disting cele de soc, ananas, piersici albe, cu note de ardei gras și indicii de fân proaspăt cosit.

Asocieri culinare:
Sushi, salate ușoare de vară, paste vegetariene, carne albă și brânzeturi moi, deserturi cu cremă de vanilie

Vinificație:
Strugurii au fost culeși la maturitate deplină, urmată de 48 de ore de macerare în boabă la rece. S-a efectuat selecția manuală a strugurilor și a boabelor după desciorchinare. A urmat macerarea mustului în presă pentru 2 ore, iar vinificația s-a realizat la temperatură controlată, între 14-16°C. Vinul a beneficiat de batonaj pe drojdii fine.

Articolul ALIRA SAUVIGNON BLANC 2025 apare prima dată în Alira Vinul.

Gustativ:
Gustul este armonios și apetisant, cu o persistență revigorantă. Alături de aromele olfactive, se adaugă și o notă discretă de grapefruit roșu.

Olfactiv:
Buchetul este puternic și dezvăluie arome de piersică, cireșe timpurii, zmeură, îmbinate cu note discrete de trandafiri și fructe exotice.

Asocieri culinare:
Fructe de mare, ricotta, brânză de capră, paste cu sos alb, deserturi pe bază de fructe.

Vinificație:
A fost aplicată metoda „vinificării în alb” pentru a obține culoarea dorită, precum și un nivel ridicat de prospețime. Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox, la o temperatură de 16-17°C, timp de aproximativ 10-12 zile.

Articolul ALIRA ROSE 2025 apare prima dată în Alira Vinul.

Gustativ:
Gustul este armonios și apetisant, cu o persistență revigorantă. Alături de aromele olfactive, se adaugă și o notă discretă de grapefruit roșu.

Olfactiv:
Buchetul este puternic și dezvăluie arome de piersică, cireșe timpurii, zmeură, îmbinate cu note discrete de trandafiri și fructe exotice.

Asocieri culinare:
Fructe de mare, ricotta, brânză de capră, paste cu sos alb, deserturi pe bază de fructe.

Vinificație:
A fost aplicată metoda „vinificării în alb” pentru a obține culoarea dorită, precum și un nivel ridicat de prospețime. Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox, la o temperatură de 16-17°C, timp de aproximativ 10-12 zile.

Articolul ALIRA ROSE 2023 750 ML-SGR apare prima dată în Alira Vinul.

Olfactiv:
Nasul este elegant, discret, dominat de fructe roșii și negre, alături de vanilie, lemn dulce și piper.

Gustativ:
În gust întâlnim coacăze negre, mure, vișine, precum și note discrete de vanilie și ardei gras. Are un caracter puternic, robust, cu un potențial semnificativ de învechire.

Asocieri culinare:
Burgeri de vită Black Angus, steak, dar și asocieri îndrăznețe, precum o pastramă de berbecuț.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, tancuri de ultimă generație prevăzute cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), unde are loc o macerare mai intensă. S-a aplicat metoda „macerării la rece” timp de 5-8 zile, după care fermentarea a avut loc la temperatura de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Ulterior, vinul a fost maturat în barrique-uri din stejar franțuzesc timp de 16 luni.

Articolul ALIRA ALIMAN CABERNET SAUVIGNON 2019 750 ML-SGR apare prima dată în Alira Vinul.

Olfactiv:
În nas predomină notele complexe de fructe roșii, vanilie, piper alb, anason stelat, frunze de dafin și rozmarin.

Gustativ:
Gustul este complex, ieșind în evidență fructele roșii precum vișinele, cireșele amare, note discrete de prune și afine, alături de frunze de dafin și ardei gras.

Asocieri culinare:
Preparate pe bază de vită, french burger, steak, berbecuț, preparate din carne cu ciuperci.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, tancuri de ultimă generație prevăzute cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), unde are loc o macerare mai intensă. S-a aplicat metoda „macerării la rece” timp de 5-8 zile, după care fermentarea a avut loc la temperatura de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Ulterior, vinul a fost maturat în barrique-uri din stejar franțuzesc timp de 16 luni.

Articolul ALIRA ALIMAN CUVEE 2019 750 ML -SGR apare prima dată în Alira Vinul.

Olfactiv:
În nas predomină notele de vișine și cireșe supracoapte, vanilie și notele discrete de condimente.

Gustativ:
Gustul este exploziv, întâlnind note de vișine, prune uscate, scorțișoară și anason stelat. Finalul este lung și intens.

Asocieri culinare:
Preparatele tradiționale românești, preparatele pe bază de rață, miel, chiar și porc, gătit lent cu condimente.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, tancuri de ultimă generație prevăzute cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), unde are loc o macerare mai intensă. S-a aplicat metoda „macerării la rece” timp de 5-8 zile, după care fermentarea a avut loc la temperatura de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Ulterior, vinul a fost maturat în barrique-uri din stejar franțuzesc timp de 16 luni.

Articolul ALIRA ALIMAN GHIURGHIULIU ROSE 2022 750 ML-SGR apare prima dată în Alira Vinul.

Olfactiv:
Nas plăcut și complex, cu o multitudine de fructe roșii și fructe de pădure, însoțite de note ușoare de condimente și mentă.

Gustativ:
Gustul dezvăluie fructe roșii coapte, dulceață de prune, note discrete de lemn dulce, frunze de dafin și mentă. Un vin elegant și complex.

Asocieri culinare:
Se potrivește de minune cu carne de vită, miel sau mușchiuleț de porc.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea s-a desfășurat în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, dotate cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), care permit o macerare mai intensă. Procesul a început cu o „macerare la rece” timp de 5-8 zile, urmată de fermentare la o temperatură de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Vinul a fost ulterior maturat în barrique-uri din stejar franțuzesc timp de 16 luni.

Articolul ALIRA ALIMAN MERLOT 2019 750 ML-SGR apare prima dată în Alira Vinul.