Olfactiv:
Nasul este elegant, discret, dominat de fructe roșii și negre, alături de vanilie, lemn dulce și piper.

Gustativ:
În gust întâlnim coacăze negre, mure, vișine, precum și note discrete de vanilie și ardei gras. Are un caracter puternic, robust, cu un potențial semnificativ de învechire.

Asocieri culinare:
Burgeri de vită Black Angus, steak, dar și asocieri îndrăznețe, precum o pastramă de berbecuț.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, tancuri de ultimă generație prevăzute cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), unde are loc o macerare mai intensă. S-a aplicat metoda „macerării la rece” timp de 5-8 zile, după care fermentarea a avut loc la temperatura de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Ulterior, vinul a fost maturat în barrique-uri din stejar franțuzesc timp de 16 luni.

Articolul ALIRA ALIMAN CABERNET SAUVIGNON 2019 750 ML-SGR apare prima dată în Alira Vinul.

Olfactiv:
În nas predomină notele complexe de fructe roșii, vanilie, piper alb, anason stelat, frunze de dafin și rozmarin.

Gustativ:
Gustul este complex, ieșind în evidență fructele roșii precum vișinele, cireșele amare, note discrete de prune și afine, alături de frunze de dafin și ardei gras.

Asocieri culinare:
Preparate pe bază de vită, french burger, steak, berbecuț, preparate din carne cu ciuperci.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, tancuri de ultimă generație prevăzute cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), unde are loc o macerare mai intensă. S-a aplicat metoda „macerării la rece” timp de 5-8 zile, după care fermentarea a avut loc la temperatura de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Ulterior, vinul a fost maturat în barrique-uri din stejar franțuzesc timp de 16 luni.

Articolul ALIRA ALIMAN CUVEE 2019 750 ML -SGR apare prima dată în Alira Vinul.

Olfactiv:
Nas plăcut și complex, cu o multitudine de fructe roșii și fructe de pădure, însoțite de note ușoare de condimente și mentă.

Gustativ:
Gustul dezvăluie fructe roșii coapte, dulceață de prune, note discrete de lemn dulce, frunze de dafin și mentă. Un vin elegant și complex.

Asocieri culinare:
Se potrivește de minune cu carne de vită, miel sau mușchiuleț de porc.

Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea s-a desfășurat în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, dotate cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), care permit o macerare mai intensă. Procesul a început cu o „macerare la rece” timp de 5-8 zile, urmată de fermentare la o temperatură de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Vinul a fost ulterior maturat în barrique-uri din stejar franțuzesc timp de 16 luni.

Articolul ALIRA ALIMAN MERLOT 2019 750 ML-SGR apare prima dată în Alira Vinul.