Descriere
Alira Grand Vin Merlot 2018 – vin roșu Merlot din Dobrogea
Recolta 2018 a Grand Vin Merlot este un roșu expresiv și puternic, cu taninuri ferme și un final proaspăt, care se lungește mult după ultima înghițitură. În colecția Grand Vin, inspirată de tradiția bordeleză a vinului principal al unui domeniu, punem strugurii cei mai buni de pe dealurile noastre de la Aliman, unde soarele și solul de loess dau Merlot-ului concentrare și fruct.
Este o sticlă pentru momentele în care vrei un vin cu personalitate: corpolent, aromat, cu straturi de fruct copt și note lemnoase care se dezvăluie treptat. Pe etichetă îl găsești pe centaurul Alira, inspirat dintr-un basorelief roman descoperit la Aliman – simbol al puterii și al plinătății gustului.
Note de degustare
- Culoare: rubin, cu reflexe arămii.
- Nas: intens, rafinat; mure, vișine foarte coapte și dude roșii, apoi cedru și tabac.
- Gust: corpolent și taninos, expresiv, cu forță.
- Final: proaspăt, persistent, cu eucalipt și lemn dulce în postgust.
Cum a fost făcut
Culesul a fost manual, urmat de o sortare atentă pe două linii moderne. Macerarea la rece a durat 5–8 zile, iar fermentarea 8–10 zile, la 24–25°C, în tancuri de inox pentru roșii și în tancuri rotative. Vinul a fost apoi păstrat 16–18 luni în baricuri.
Cu ce se potrivește
Gândește-te la mesele de sărbătoare: friptură sau tocăniță din pasăre sălbatică, curcan umplut, mușchi de vită în crustă de piper verde. La desert, înlocuiește dulciurile cu brânzeturi maturate, cu arome puternice.
Întrebări frecvente
Ce arome are Grand Vin Merlot 2018?
Mure, vișine foarte coapte, dude roșii, cedru și tabac, cu final de eucalipt și lemn dulce.
Cu ce preparate se potrivește?
Cu vânat cu pene, curcan umplut, vită în crustă de piper verde și brânzeturi maturate.
Cât a stat în baric?
16–18 luni.
Specificații
- Soi: Merlot
- Tip: roșu sec
- Recoltă: 2018
- Alcool: 14,5%
- Volum: 750 ml
